读书考试饮食推荐(六):松茸老鸭汤

转载 栾加芹  2019-04-19 16:32:00  阅读 213 次 评论 0 条

读书考试,风水位在正东。

正东,卯---甲---先天离卦。

 

饮食之中,鸭,甲鸟,相应于正东。

所以,常吃鸭,有利于提升读书考试的运气。

 

也所以,今天给大家介绍:松茸老鸭汤。

 

鸭,最好是农民养殖的老鸭,越老越好。

常规收拾干净。

 

剁成块。

 

然后,加少许油热锅(铁锅),放入适量姜、葱,再加入鸭块翻炒一会。

 

把翻炒后的鸭块放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后,调小点火焰,保持锅中滚沸。

 

煮到鸭肉熟烂。-----这个看鸭子的老嫩程度,有的煮一个小时就熟,有的煮两三个小时还咬不动。鸭子越老需要煮的时间越长,质量也越好。

 

鲜松茸(人工培育的,一般菜市场有得买)清理清洗干净,切片。


 

鸭肉熟烂后,在锅中加入鲜松茸,煮到松茸熟即可住火,调入适量食盐,就可上桌食用了。


 

之所以在老鸭汤中加入松茸,最主要是用于调味。单纯的鸭汤味道,远没有加入松茸的鲜美。且松茸本身又脆又嫩,吃起来也很不错。

 

松茸老鸭汤吃后,头脑清爽-----家长先吃一碗感受一下,再决定是否给学生食用。-----由于现在城市的食材品质问题,倘若吃后感觉头脑不清爽,那么,就不要给孩子食用了,重新找质量不错的食材。

 

 


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